Milhojas de Papa

Receta de milhojas de papa Esta receta es muy fácil de hacer y riquísima, pero lo mejor de todo es que sirve como un acompañamiento a cualquier carne, o también como un plato principal acompañado de ensalada por ejemplo. A los chicos les encanta y siempre podemos agregar nuevos ingredientes a la receta.

Procedimiento
Mil hojas de Papa

Primer que nada pelamos y cortamos las papas en rodajas finas. Las llevamos a hervir en agua y sal hasta que estén al dente (se van a hacer rápido dado que no van a estar cortadas muy gruesas). Mezclamos el jamón cortado en pequeños cubos, la mozzarella rallada, el perejil y el queso crema.
En una fuente previamente aceitada (poco, no mucho que es para que no se peguen las papas), colocamos una capa de papas, una de la mezcla preparada previamente , otra de papas y otra de mezcla, así hasta obtener la altura deseada. Lo llevamos a un horno previamente calentado a 140ºC hasta que se dore.
Tiempo de la preparación 25 minutos.
Tiempo de la cocción 25 minutos aproximadamente.

Ingredientes
4 Papas
300 gr. Queso crema
200 gr. Mozzarella
250 gr. Jamón en cubitos
1/2 taza Perejil picado
Sal